Multifunkčné šokové zariadenie 5xGN1/1 LAINOX
Vo vnútri Neo 24 hours je dynamický priestor, šokový chladič, ktorý sa v prípade potreby stane holdomatom alebo nástrojom na varenie.
Je to kuchynský nástroj, ktorý dokáže pracovať 24 hodín denne bez prestávky. Po dennej zmene sa dá použiť po záverečnej, keď je kuchyňa nečinná, alebo v noci na pomalé varenie.
Dá sa naprogramovať na +3°C chladenie alebo -18°C šokové mrazenie po varení.
11.070,00 € 5.535,00 € bez DPH
1 na sklade
Popis produktu
Multifunkčné šokové zariadenie 5xGN1/1 LAINOX NEO051TA
Neo 24 hours je šokový chladič, ktorý sa v prípade potreby premení na ohrievaciu rúru alebo holdomat.
Dá sa nastaviť tak, aby na konci pomalého varenia šokoval pripravované jedlo na +3°C alebo -18°C.
Pomalé varenie – Rýchle rozmrazovanie – kysnutie
Multifunkčné šokové zariadenie 5xGN1/1 LAINOX NEO051TA vám dáva možnosť rýchlo šokovať akékoľvek jedlo, či už hotové alebo surové, zachováva si svoje organoleptické vlastnosti a predlžuje trvanlivosť v súlade s predpismi HACCP.
Udržiavanie v teple: +65°C
Skladovanie v chlade: +6 °C
Skladovanie v mraze: -10 °C
Vďaka WiFi pripojeniu, ktoré je štandardným príslušenstvom, máte prístup ku kompletnému a bezplatnému kuchynskému virtuálnemu pomocníkovi, cloudu Lainox Nabook, ktorý vám pomôže zorganizovať a spravovať kuchyňu.
Môžete si tiež prispôsobiť kombinovanú mrazničku z Nabook a synchronizovať svoje recepty.
Základná výbava:
4-bodový jadrový teplomer
možnosť pripojenia USB
vsuvy
Wi-Fi pripojenie
Funkcia kysnutia vyžaduje odstátie vody!
Technické parametre:
Kapacita: 5xGN1/1
Vzdialenosť medzi vsuvmi: 70 mm
Chladiaci výkon: +90 – +3 °C: 35 kg; +90 – -18 °C: 25 kg
Výkon: 1927 W
Veľkosť: 790 x 820 x 900 mm
Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 18/10
Zaujala vás táto ponuka? Objavte viac produktov z nášho Výpredaja!
Iba prihlásení zákazníci, ktorí si tento produkt zakúpili, môžu napísať recenziu.
Produkt momentálne nemá žiadnu recenziu.