Multifunkčné šokové zariadenie 5xGN1/1 LAINOX

Popis produktu

Multifunkčné šokové zariadenie 5xGN1/1 LAINOX NEO051TA

Neo 24 hours je šokový chladič, ktorý sa v prípade potreby premení na ohrievaciu rúru alebo holdomat.
Dá sa nastaviť tak, aby na konci pomalého varenia šokoval pripravované jedlo na +3°C alebo -18°C.
Pomalé varenie – Rýchle rozmrazovanie – kysnutie

Multifunkčné šokové zariadenie 5xGN1/1 LAINOX NEO051TA vám dáva možnosť rýchlo šokovať akékoľvek jedlo, či už hotové alebo surové, zachováva si svoje organoleptické vlastnosti a predlžuje trvanlivosť v súlade s predpismi HACCP.

Udržiavanie v teple: +65°C
Skladovanie v chlade: +6 °C
Skladovanie v mraze: -10 °C

Vďaka WiFi pripojeniu, ktoré je štandardným príslušenstvom, máte prístup ku kompletnému a bezplatnému kuchynskému virtuálnemu pomocníkovi, cloudu Lainox Nabook, ktorý vám pomôže zorganizovať a spravovať kuchyňu.
Môžete si tiež prispôsobiť kombinovanú mrazničku z Nabook a synchronizovať svoje recepty.

Základná výbava:

4-bodový jadrový teplomer
možnosť pripojenia USB
vsuvy
Wi-Fi pripojenie
Funkcia kysnutia vyžaduje odstátie vody!

Technické parametre:

Kapacita: 5xGN1/1
Vzdialenosť medzi vsuvmi: 70 mm
Chladiaci výkon: +90 – +3 °C: 35 kg; +90 – -18 °C: 25 kg
Výkon: 1927 W
Veľkosť: 790 x 820 x 900 mm
Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 18/10

Multifunkčné šokové zariadenie LAINOX NEO051TA umožňuje efektívne riadenie procesov prípravy jedál a prispieva k optimalizácii pracovných postupov v profesionálnych kuchyniach. Vďaka robustnému a kvalitnému spracovaniu je zariadenie vhodné pre každodenné používanie v náročných prevádzkových podmienkach.

Zaujala vás táto ponuka? Objavte viac produktov z nášho Výpredaja!