SOFTCOOKER SIRMAN S 1/1 Sous-Vide

Popis produktu

SOFTCOOKER SIRMAN S GN 1/1 je určený pre pozvoľné vákuové varenie vo vodnom kúpeli pri nízkych teplotách 60-95 ° C. Potraviny, spracované týmto spôsobom, nestrácajú svoj vzhľad, chuť ani farbu a zachovávajú si šťavnatosť a dôležité živiny. Ideálny do reštauračných prevádzok vyššej kategórie predovšetkým k príprave rýb, hydiny, mäsa a zeleniny. Minimálny váhový úbytok, bez rizika rozvarenia a nasiaknutia potravín vodou, zachovanie arómy a nízke energetické náklady. Celonerezová konštrukcia s úchytmi pre ľahkú manipuláciu. Vykurovacie telesá majú protinárazovou ochranu. Elektronický ovládací panel s pamäťou pre 5 programov. Model SR – s výpustným kohútom. Meria teplotu v ° C a ° F – teplotný rozsah 24 – 99 ° s odchýlkou do 0,2 ° C. Objem nádoby: 29 l. Maximálna doplnenie nádoby: 25 l. Softcooker SIRMAN S je dodávaný v prevedení GN 1/1 s vekom as integrovaným vyhrievacím telesom a elektronikou mimo GN. Zariadenie nie je dodávané s nádobou GN, nutné objednať zvlášť.

Technické parametre:

Rozmery: 575x370x300 mm
Výkon: 1,7 kW / 230V
Objem nádoby: 29 l (GN 1/1)
Úroveň naplnenia misy: 25 l
Kohútik na vypustenie vody
Vybavené vekom
Výkonné nárazuvzdorné ohrievacie prvky v kontakte s dnom nádrže
Praktické rukoväte na ľahké prenášanie
Nerezová konštrukcia
Čistá hmotnosť: 16,5 kg

Zaujala vás táto ponuka? Objavte viac produktov z nášho Výpredaja!